Uwielbiam bezy, mogłabym je jeść co dziennie.
Z racji tego, że one są aż tak słodkie pozwalam sobie je zrobić raz na jakiś czas.
Mój mąż nie przepada za słodkim, a ja wręcz przeciwnie. No ale sama to ja nie będę jest, a ostatnimi czasu próbuję się przekonać do gorzkiej czekolady i staram się ją dodawać do różnych deserów.
Połączenie słodkiej bezy z gorzką czekoladą zmienia całkowicie smak. Beza staje się mniej słodka, a gorzka czekolada smakuje jak mleczna.
Najsmaczniejsze są wtedy gdy z wierzchu jest chrupiąca a w środku miękka.
SKŁADNIKI:
- 4 białka
- szczypta soli
- 245g cukru
- 4-6 kostki gorzkiej czekolady
