Drobiowe roladki z ryżem

Uwielbiasz ryż i kurczaka? To To danie przypadnie ci do gustu. Jest dosyć syte i ma wyczuwalne smaki kurkumy i curry ( Mmm... to co uwielbiam).

 Danie w 30 min. Najlepsze rozwiązanie gdy nie masz czasu gotować.

Drobiowe roladki z ryżem

SKŁADNIKI: 

• 400 g pierś z kurczaka (jedna podwójna)
• 12 g oliwy z oliwek
•  1 łyżeczka ziół prowansalskich
• szczypta pieprzu
• ostra papryka
• curry
• kurkuma
• słodka papryka
• 75 g ser morski w plastrach
• 200 g ryż biały
• 107 g pieczarek pokrojonych w kostkę
• 250 ml wody
• 1/2 kostki rosołowej
• liście kolendry
• liście magi

PRZYGOTOWANIE:

1. Pierś z kurczaka  umyj, osusz. Pokrój wzdłuż na pół (3 części). Delikatnie rozbij by były cieńsze. Daj do miski, wlej około 10g oliwy z oliwek i wsyp zioła prowansalskie. Wymieszaj i odstaw do lodówki na noc ( możesz dać na kilka godzin).
2. Wyciągnij pierś z kurczaka z lodówki. Pieczarki pokrój w kostkę, ser morski w plastry. 
3. Pieczarki podsmaż na patelni. Dodaj po niecałe pół łyżeczki papryki ostrej i słodkiej oraz curry i kurkumę. W tym czasie rozłóż piersi z kurczaka ułóż na niej ser żółty i dodaj po 6 g pieczarek (resztę pieczarek zostaw na patelni) na ser. Zawiń w roladki
4. Ryż ugotuj  (możesz dodać sól ziołową).
5. Roladki ułóż na rozgrzanej patelni ( wlej do pieczarek 2 g oliwy z oliwek) obsmaż z każdej strony.
6. Przygotuj bulion ( 250ml wody gotuj na małym ogniu z1/2 kostki rosołowej). Gdy kostka się rozpuści wlej na patelnie ( w moim przypadku to jest WOK)
7. Dodaj liście kolendry i magi. Przykryj i duś pod przykryciem przez około 15 minut.

1.  Wyciągnij roladki na drugą nagrzaną patelnie ( bez tłuszczu) obsmaż z każdej strony na złoto.
2. Wyciągnij liście kolendry i magi
3. Do bulionu ( nie wyłączaj gazu) wsyp ugotowany ryż i mieszaj do puki nie zniknie cała woda.

 Smacznego :)